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產品優勢

選擇我們的理由


獨具創新

從濃厚的地道川味中提煉,再加以傳統的匠心秘制,找尋出獨特味道,經過了36道工序,72小時,首創全國麻辣鮮香、滋味純正、糯香滋潤的“火鍋棕”。

用料考究

①來自海拔八百米的珍貴粽葉:生長于海拔八百米的山谷陰面,夏伏采摘,挑選葉寬9-12公分的葉子,粽葉寬大、質感細膩、色彩湛綠,清水洗滌天然曬干,保留了粽葉最好的清香。

②百日富曬五常好米:黑土地的稻米,充足的陽光,肥沃的土壤,米粒從胚芽到成熟,經過百余天的日照與風雨滋潤,一年一產,營養價值更高,口感更有韌勁。精選東北五常優質糯米,從源頭保證每一粒米的天然純凈,旨為食客帶去最純粹的粽香味。

③生態環境里的黑豬肉:純生態豬肉養殖,肉質精實鮮美,口感醇厚。選用生態豬肉特制,只為保留食材最健康鮮美的味道。

匠心工藝

文火高湯。由黑豬骨、土雞、野生菌菇等多種食材用慢火熬制8個小時以上的的秘制高湯,并冷卻2個小時。

②浸泡野生粽葉。將野生粽葉放入冷水中浸泡8至12小時,保持粽葉最原始的香味與色澤。

③浸泡長粒糯米。長粒糯米浸入高湯瀝浸2小時,保留了米粒原有的醇香味又將高湯的鮮味滲透其中。

④裹制火鍋粽。技術純熟的裹粽師定質定量手工包裹,成型的粽子棕體緊湊、四角有棱、餡料居中。

⑤古法蒸煮。堅持采用古法蒸煮,自然蒸煮2至4個小時,保持粽子最原始的口感與香糯。

又大又粗弄得我出好多水